“Lap chong”, Chinese seasoned and smoked sausages. The texture is a bit hard but its strong flavour is a perfect ingredient for many local dishes such as fried rice, dim sum and radish cake. For me, it's a distinct smell of lunar new year. 臘腸 店門前掛
... local dishes such as fried rice, dim sum and radish cake. For me, it's a distinct smell of lunar new year. 臘腸店門前掛滿不同風味的臘腸串，油脂散發的鹹香味道， 提醒大家新年快到了。 農曆新年吃臘場是華人過年的傳統習俗。雖然我不是特別愛吃 ，但是新年家中少了臘味的香氣，過節的氣氛就大打折扣。大家準備好過年了沒？
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2013年12月13日 ... 說罷，陳師傅便將臘腸逐條掛在竹上，入烘爐烘乾身。過往臘味店以「天然生曬」作 招徠，原來多年前已改用電爐，天然生曬幾近絕迹。「香港經常下雨， ...
2014年10月20日 ... 和興臘味家位於香港皇后大道中368號偉利大廈地下5號舖，數十年來享負盛名，全因 其自設工場生產的臘腸、臘肉，質素和味道都經嚴格控制，臘鴨 ...
2010年2月13日 - 我是潤腸狂迷，如果出街吃的話，銅鑼灣的蛇王二(相關舊文) 的脆皮潤腸是不二之選，如果在家吃的話，那麼就一定是上環的和興臘味家了。他們家的 ...
2016年5月19日 ... 每逢農曆12月，已有60多年歷史位於上環皇后大道中的和興都人頭擁擁，不少. ... 產品包括：潤腸，臘腸，黑椒腸，鴨肝腸，鵝肝腸，臘鴨，鴨腎，順德 ...
臘腸店門前掛滿不同風味的臘腸串，油脂散發的鹹香味道，提醒大家新年快到了。 ..... 就一定食臘味煲仔飯講起臘味，心姐上星期跟心媽去買臘味呢間和興臘味家價錢 ...
2012年5月27日 ... 和大澳蝦醬一樣，有60年歷史的「和興臘味家」同樣因為一套紀錄片的影響，成為火爆 內地的香港品牌，然而前路崎嶇，見盡無數港式老店敗於地產 ...
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