[巧克力知識] 巧克力製作入門‧選擇巧克力原料‧調溫與非調溫巧克力 要做巧克力，當然要先從材料說起。巧克力依屬性來分的話有兩種：調溫巧克力、非調溫巧克力。 調溫巧克力與非調溫巧克力最大的不同在於內含油脂的差異，前者是含有可可豆內 ...
宜蘭五結天霖食品原料行提供各式烘焙模具、刮刀、各式烤皿、蛋糕模型及電子磅秤、封口機，滿足顧客各式餐飲烘焙所需，多樣且經濟的模具器皿，讓製作餐點時，除了味覺的享受之外，更會有視覺上的新體驗。 。模具類－吐司模、蛋糕模、月餅模...... 。烤皿類。刀具類。托皿類。藤盤類。電子磅秤。封口機 ...
烘焙. 活動專區. 日正麵粉▽全館88折 · 雜糧/ 乾貨▽4件88折 · 福汎抹醬▽2件88折. 折價券專區. 烘焙折價券商品. 麵粉．DIY原料. 麵粉 · 鬆餅粉/ 預拌粉 · 果凍粉/ 點心粉 · 酵母粉/ 泡打粉 · 巧克力/ 巧克力磚 · 穀粉/ 抹茶粉 · 沾粉/ 炸粉/ 太白粉 · 果乾/ 堅果 · ▻聯華實業- 水手牌 &middo
最近在做熔岩巧克力蛋糕，兩次都是用ALWAYS黃金比例77%巧克力 普遍都還滿受到好評的～ 但是單買一片巧克力(76g)就要30~33塊，這樣的成本實在滿高的 所以就把腦筋動到烘焙材料行賣的巧克力磚/塊 但是以前小時候家政課使用的巧克力磚，有一種很難吃的 ...
情人節專區. 情人節巧克力 · 情人節巧克力工具 · 情人節包裝. 日本館. 計量工具/花嘴&擠花袋 · 壓模 · 模具 · 其它. 原料區. 特高筋麵粉 · 高筋麵粉 · 中筋麵粉 · 低筋麵粉 · 全麥粉、裸麥粉 · 法國麵粉 · 其它製粉 · 預拌粉 · 堅果、果乾類 · 油脂類 · 糖系列
主辦單位 台灣省商業會 協辦單位 宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、台中市直轄市商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、台南市直轄市商業會、高雄市直轄市商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣 ...
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大順食品創立已近三十年，為老字號商店，堅持產品真材實料，不添加任何香料、防腐劑，保留牛軋糖的古早美味，加入新生命，要讓客人同時吃出食材的美味。 一個南台灣認真的小商店，客人對產品的反應很好，也都有所讚揚，希望每個人都能品嚐 ...
