日式拉麵店經由李海萍開業於澎湖縣馬公市陽明里中華路107號已有16年3個月(2003-07-01),開立統編:18231046提供消費者餐館業|飲料店業|飲食業各種商品·技術·服務。…
日式拉麵（日語： 关于这个音频文件 ラーメン Rāmen）是日本料理所使用的麵條與麵食種類之一，多以切製而非拉製而成。因屬於中文外來語，故常用片假名來拼音“ラーメン”，日文汉字写法有“拉麺”、“老麺”、“柳麺”三种，在日本其他常见名称包括“中華そば”、“支那そば”或“南京そば”。
旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
2017年5月9日 - 日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹，拉麵的各個種類，還有點餐方法、吃法，以及推薦的東京名店！喜歡拉麵的您千萬不能錯過！
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2016年10月2日 - 你知道日本拉麵有主要四種口味嗎？ 推薦人氣拉麵你都吃過嗎？ 日本拉麵主要有四種口味：味噌、鹽味、豚骨、醬油，你最喜歡哪一種口味呢？以下介紹四大口味分別推薦的拉麵店，快跟著KLOOK客路編輯部的腳步吃遍網友 推薦人氣拉麵， 後面還附上中華拉麵、沾麵、蕎麥麵的推薦麵店唷！
日本的拉麵文化令人驚嘆，口味多元濃厚的湯頭搭配Q彈的麵條，深受台灣人喜愛。雖然已有不少日本拉麵品牌來台展店，但小編每回到日本總要吃上一碗原汁
才能進入拉麵店：蔦，享用我的午餐。 日式蕎麥拉麵蔦「排隊」是來到這家僅有9個位子的拉麵店一定要有的覺悟。「蔦」位於東京北邊的豐島區JR巢鴨站附近，原本就是一家非常受歡迎的拉麵店，採用傳統石磨輾粉製成的手工拉麵，搭配味道豐足的高湯與叉燒肉製成非常高品質的餐點。拿下米其林評鑑後，更是把它推向國際，成為旅人瘋狂 ...
2017年5月16日 ... 日本各地有許多各式各樣的拉麵店。也就是說，喜歡吃拉麵的日本人非常之多。即使 把拉麵稱為國民食物也不為過吧。本篇MATCHA小編就為您介紹連鎖拉麵店的代表 之一「天下一品」。
2018年4月9日 - 1910年，將中國的麵料理與日本飲食文化相互融合的日本首間拉麵店，於東京開業。在1920年代～第二次世界大戰開戰前的37年左右的時間，日本全國陸續有許多拉麵店開業。在戰後也出現了許多拉麵攤販。在物資貧乏的時代中，便宜・美味・營養滿點的拉麵獲得了極大人氣。 此後的80年裡，日本全國各地誕生了各式 ...
聞名日本各地的一蘭拉麵，台灣第一家位於台北市信義區的分店終於在2017年6月15日開幕，以後可以不用飛到日本，也能吃到天然豚骨湯拉麵了，而且24小時都吃的到！
