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書名：飲膳札記，語言：繁體中文，ISBN：9576741920，頁數：164，出版社：洪範，作者：林文月，出版日期：1999/04/01，類別：文學小說.
飲膳札記. 作者: huanyin 日期: 2004-04-22 08:14. 字體大小: 小 中 大. 網路資源，僅 供教學參考。如有逾越，請不吝留言提醒。 目錄. 楔子. 潮州魚翅 ...... 林文月. 有些 菜肴，我自己在試做以前並末嘗過，只是聽人說起，便試爲調制，再請那人食而監定之 ；有時候要三番兩次修改才能做對，有時卻也能一次而中的。 「扣三絲湯」，便是我 運氣 ...
飲膳札記. J102-17-施馨雅. 作者. 林文月. 台灣彰化人，生於上. 海。 大意. 林文月藉由 食譜串起來的生活回憶。二十五歲結婚後才開始進廚房拿鍋鏟的她，慢慢地向家人 朋友學習烹飪，也在每回的宴客過程中，漸漸體會出樂趣。在準備宴客佳肴的同時，也 隨手以卡片記錄了菜色內容與宴請對象及每個人的飲食偏好。 五柳魚. 回憶起台灣 ...
飲膳札記. —蔡孟芳老師編寫. 作者：林文月. 出版社：洪範書店. 出版日期：1999 年4 月初版. 一、必讀理由. 1. 曾獲1999 年聯合報「讀書人」最佳書獎（文學類）. 2. 曾獲 1999 年第廿二屆時報文學獎散文類推薦獎. 3. 曾獲2000 年第三屆台北文學獎散文 類文學創作獎. 4. 曾獲2000 年吳魯芹散文獎. 5. 2004 年建國中學全國高中生閱讀 指定書 ...
在林文月的飲膳札記之前，台灣飲食文學風氣可說是低迷已久。 ... 飲膳札記的內容以 詳細的食材挑選、燒菜過程為主調，但並非單純只詳述作法，還包括林文月閒話 ...
图书饮膳札记介绍、书评、论坛及推荐. ... 喜欢读"饮膳札记"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·. 支持Web、iPhone、iPad、Android 阅读器. 秋日便当. 1.99元. 夏日便当·修订版.
201001020620幸福人生是經營出來的──林文月《飲膳札記》評介 ... 《飲膳札記》乃 作者整理多年之中饋經驗而寫成的飲膳文章合集，關於「素材的挑選」、「烹調的過程」 ...
2010年8月14日 ... 林文月的《飲膳札記》是由一張張陳舊的菜單構成，其實原本是當年實用 ... 但林文月 筆下的芋泥，在她不厭其煩地細膩文字敘述下，突然變得很誘人。
2010年12月27日 ... 林文月-饮膳札记. ... 芋泥. 口蘑汤. 水晶卤蛋. 香酥鸭. 椒盐里脊. 台湾肉粽. 烤乌鱼子. 扣三丝汤. 葱烤鲫鱼. 炒米粉. 萝卜糕. 镶冬菇. 糟炒鸡丝. 荷叶粉蒸 ...
