飲食文學的人生滋味──淺談林文月的《飲膳札記》. 2. 壹○前言. 「民以食為天」這句話可真是真有其道理，有適當的飲食才有健康的身體，. 一天的體力，也往往歸咎於是個人的飲食，而在現代資源充足的條件下，義大利. 麵店、速食店、壽司店如雨後春筍般的相繼建立起來，要吃到各地的頂級美食已. 不是什們新鮮事了，但真正台灣的道地 ...
書名：飲膳札記，語言：繁體中文，ISBN：9576741920，頁數：164，出版社：洪範，作者：林文月，出版日期：1999/04/01，類別：文學小說.
2006年6月2日 - 翻開一張張已然陳舊的菜單，紅燒蹄參、水晶滷蛋、口蘑湯、荷葉粉蒸雞，目前寓居美國的台大退休教授林文月，彷彿置身在時光的甬道裡。這些菜單原本是當年實用性的備忘紀錄，上面寫了賓客與菜式名稱，以免客人再次來訪時吃到重複的菜餚。時光倏忽即逝，不意在異鄉的歲月裡又翻到這些潦草寫下的單子，於是 ...
飲膳札記. 作者: huanyin 日期: 2004-04-22 08:14. 字體大小: 小 中 大. 網路資源，僅 供教學參考。如有逾越，請不吝留言提醒。 目錄. 楔子. 潮州魚翅 ...... 林文月. 有些 菜肴，我自己在試做以前並末嘗過，只是聽人說起，便試爲調制，再請那人食而監定之 ；有時候要三番兩次修改才能做對，有時卻也能一次而中的。 「扣三絲湯」，便是我 運氣 ...
2014年2月12日 ... ashley. 前言. 2011年的九月，上了葉思芬教授八堂的「飲食文學」，某天，老師談到了 林文月的《飲膳札記》，課後心得，曾寫了些文字。至始至終我都厭惡起自己，為何會與 這位作者有比較心？千思萬想，是忌美？仇富？妒貴？還是恨其在我那麼拮据的慘澹 歲月，而人家過得是如此紅紅火火！我終究得承認，我是帶著有 ...
2010年7月30日 - 書名：迷蝶誌，語言：繁體中文，ISBN：9789868557079，頁數：224，出版社：夏日出版，作者：吳明益，出版日期：2010/07/30，類別：文學小說.
飲膳札記. —蔡孟芳老師編寫. 作者：林文月. 出版社：洪範書店. 出版日期：1999 年4 月初版. 一、必讀理由. 1. 曾獲1999 年聯合報「讀書人」最佳書獎（文學類）. 2. 曾獲 1999 年第廿二屆時報文學獎散文類推薦獎. 3. 曾獲2000 年第三屆台北文學獎散文 類文學創作獎. 4. 曾獲2000 年吳魯芹散文獎. 5. 2004 年建國中學全國高中生閱讀 指定書 ...
一○圖書作者與內容簡介：. 林文月，對於兒時的家鄉菜餚有諸多懷念，直到成家後才 踏入廚房的她，從原本的生疏挫折慢慢自己摸索，不僅對烹飪產生興趣，宴客時也能 ...
2013年3月24日 - 你好， 很高興回答你的問題︿︿ 林文月飲膳札記 目錄 楔子 潮州魚翅 清炒蝦仁 紅燒蹄參 佛跳牆 芋泥 口蘑湯 水晶滷蛋 香酥鴨 椒鹽里脊 台灣肉粽
《飲膳札記》乃作者整理多年之中饋經驗而寫成的飲膳文章合集，關於「素材的挑選」、 「烹調的過程」等之心得紀錄雖是文章的骨髓，然作者別有所圖，欲藉由飲膳記憶， ...
