小型電飯煲（0.5L）製黑蒜，已經收成，蒜肉漆黑且好乾身，有“焉靭”口感，多謝你在網上的分享。 另外，我三天前開始用一個較大的電飯煲(1.8L, panasonic sr-df181), 製獨 ...
2014年12月30日 - 可按這裡，看看嚴浩先生專欄內，有關黑蒜的文章. 昨天又開始製作第二批黑蒜，希望也如第一批般輕易成功! 製黑蒜，沒難度，看嚴浩先生專欄內，讀者們的分享，最關鍵的是電飯煲，傳統舊式煲，沒花巧，功能簡單的，最易成功，新型的飯煲，自我意式非常高，常會自動跳制呢。 製黑蒜，無技巧，無難度，飯煲最重要，越 ...
本集完整內容：https://youtu.be/3Sa0Mj_7siA 黑蒜是近日風靡日、韓、東南亞的健康食品，因為它經過最新技術處理之後，不但改變了食材原本嗆辣、刺 ...
TVB節目《你健康嗎？》- 電飯煲自製黑蒜平價抗氧化食譜------------------------------ Like + Follow = 緊貼TVB 各劇集及藝員動態！ Facebook ...
2016年3月6日 - 3 分鐘 - 上傳者：Cooking Chemist 白蒜轉化成黑蒜並非『發酵』，而是『美拉德反應』，轉化過程必須在特定溫度和濕度下 進行，才能將抗氧化和抗癌等有效成份提升至最高 ...
快速自製黑蒜-100%成功！12天有得食！ owen lei. Loading... Unsubscribe ... 做完黑蒜頭的電鍋会留下氣味嗎?. Read more ...
近年流行的健康食品黑蒜，抗氧化能力是白蒜的十，有促進新陳代謝、增強腸胃功能、提高免疫力、降血糖、消除體味體臭及防癌等功效。生蒜變成黑 ...
2015年1月26日 - 制黑蒜选择独头蒜为好,若没独头蒜而选多头蒜亦可以；2.家中自制黑蒜的工具就是选择有保温恒温功能的器皿，我选用旧式乐声牌电饭煲；据说选用 ...
2015年6月9日 - 黑蒜製法簡單，只須預備蒜頭和電飯煲。 除了提子外，桃和蘋果一樣可以用來製作酵母，不過以提子最方便。 蓋上玻璃瓶後每日輕搖10至15秒，在 ...
一天，吃了街坊整的黑蒜，不難吃，而且仲好好味添。 上網找資料說需要獨子蒜和電飯煲。要用一些竹蓆一層層隔著鋪，之後按制全天候保温，等十二日收成。
