綠菁茶行經由康福仁開業於新北市土城區延和路76巷11號1樓已有4年3個月(2015-07-31),開立統編:10537902提供消費者茶葉批發業|食用油脂批發業|飲料批發業|食品什貨批發業各種商品·技術·服務。…
採收 茶葉由採茶工人採收之後， 須由茶園運回茶廠，此時再 大的簍子裝好運回。 室外萎凋
香茶巷40號 日月潭魚池鄉-「香山農場」生產【台茶8號-阿薩姆紅茶】【台茶18號-紅玉紅茶】【台灣山茶】有機栽培‧手工摘採‧嚴選香醇
透過作者詼諧輕鬆的口吻，本書深入淺出地解說宋代採茶、製茶到喝茶的過程，讀者能夠一步步認識並掌握宋代茶文化。 自唐朝起，喝茶在中國變得興盛，甚至影響當時的日本開始學習、仿效。到了宋朝，泡茶方式由煎茶轉為
茶的種類,茶的製造,喝茶的好處,茶的泡法,茶的鑑定,百年老店有記名茶,茶的歷史,大 稻埕百年老店,1890年創業,1930年在台北大稻埕設精製茶廠外銷台灣茶,臺茶史略, 即時茶訊,認識茶的專業網站,Taipei 1890, 茶,茶葉,買茶,名茶,茗茶,有記名茶,百年老 店,大稻埕百年老店,老茶行,王有記茶行,茶的種類,精製茶,文山包種茶,凍頂烏龍茶, 烏龍茶, ...
綠茶是茶葉的一種。經過殺青、揉捻、乾燥，大部分白毫脫落，熱水浸泡後依種類呈淡綠色至黃綠色的茶湯。綠茶通過殺青工藝的不同可分為四種：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、曬青茶。中國與台灣在綠茶製作上以炒青為主；日本製作綠茶的方式則以蒸青 ...
常見茶葉種類及產區代表 臺灣茶種大概可分為包種茶、烏龍茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶及鐵觀音等，下列依茶種特性及所產的區域代表列示：
2017年8月22日 ... 茶葉的外形種類眾多，有外型細小如珍的碧螺春、條索狀的文山包種、鐵觀音成球型、 紅茶有的是條狀也有碎片狀。那麼什麼形狀的茶葉好喝？茶葉品質可以藉由外型來 判斷嗎？ 我們先簡單說明從茶樹上摘下來的茶菁，來到製茶廠的製程吧。 從茶園到 茶行之間：生茶的製程. 首先呢，採下的茶菁需先經過萎凋，將茶菁內 ...
凍頂烏龍(半球形包種茶及球形烏龍)：原產於南投縣鹿谷鄉，因氣候及土壤特殊，造就 了獨特的鹿谷凍頂茶。凍頂茶採取醱酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘， 耐泡耐貯喝來味醇。目前擴及台灣各茶區。採一心二葉或一心三葉，為半醱酵茶，傳統 醱酵程度約30%。製茶特殊處在於茶菁於乾燥後，要再以布包成球狀揉捻茶葉，壓迫 ...
以烏龍茶及金萱茶為大宗。為有別於平地茶，或方便行銷，本地的茶商 通常會在茶種二字前，冠上「高山」，以示區隔，如「高山烏龍茶」或「高山金萱茶」等，但是如果僅稱「高山茶」，則幾乎都是專指用青心烏龍茶種所製的茶 ...
紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟 生產出來的；比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的 ...
