2013年9月18日 - 高湯，是所有料理的美味關鍵。不論是菜餚調味、煮湯、火鍋湯底或是調醬，只要熬煮一鍋好高湯，菜餚立刻增味不少。但現代人為了方便，又想快速享有濃醇高湯，就製作出雞粉、高湯塊或是柴魚素等人工製品，雖然方便使用，但湯頭層次和風味都差了一截。 別以為自己熬高湯很花功夫，其實汆燙洗淨煮滾撈浮沫一氣喝 ...
『MASAの料理ABC the VIDEO』 season2-EP3 ～豪華美味散壽司～ 快要開始暑假！ 大家在家要做什麼美食呢？這次介紹在家裡可以做出來豪華的日本傳統料理！雖然流程有一點多，但是真的值得做做看的喔～！(๑˃ ᴗ˂ )و
阿基師「活佛跳金牆」 詹姆士「蜜汁炭烤豬肋排」 活佛跳金牆【阿基師】 食材： 豬腳100克(豬蹄2隻，剁小塊)、土雞腿100克、生芋頭100克、竹筍干70克、乾香菇8朵(不泡水)、魚皮300克、乾干貝6粒、九孔肉6粒、乾紅棗8粒、雞高湯1碗、地瓜粉1小茶匙、新鮮 ...
#1 阿丹 於 2014/07/03 23:10 最後一張，怎麼右上角有一隻大螞蟻？ 哈哈 對呀牠怎麼爬上去了啦 Nata 於 2014/07/09 14:05 回覆 #2 霸子 於 2014/07/03 23:15 看起來真的有勾引到我的食欲 XXXDDD
admin: 小潔，您好： 一般處理食材都是用片刀，也就是您說的比較薄的刀子，市面上販售 的片刀有很多種類和大小，您可以依 ... 豬絞肉250克、洋蔥30克、蔥1支、紅蔥頭3顆、朝天椒1支、九層塔葉20片、香茅1支、雞蛋1顆、高湯100c.c.、玉米粉1大匙
滷味看似簡單，其實背後香料、滷水、處理、滷泡等等都有訣竅。一般看食譜絕對不會告訴你所有應該注意的事項。這篇一次說清楚，教你用滷水十三香做出厲害的滷味！
2015年8月21日 ... 【台北小吃】李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯-充滿古早味與不同風味小吃魯肉飯 、炒米粉、豬血腸這三樣是台灣最有代表性的三樣美食隨處皆可吃到，但每一家的 做法不盡相同而我今天.
[菜名](關東煮&火鍋&鍋燒意麵高湯) [材料](看鍋子大小，以上自行酌量添加 芹菜.白蘿蔔.紅蘿蔔.玉米或玉米骨(菜市場要就有) 洋蔥.豬大骨或雞胸骨.柴魚片.高麗菜或缺完不要的高麗菜心 切蔥的時候不要的"蔥"頭.切薑之後不要的薑碎.這兩種有或沒有都沒關係
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101 09 簡單擺盤，在家吃早餐也能是件趣事 Photo By GF1隨著咕比要求想要在家裡面吃早餐後 我的早餐便當也改成兒童早餐 反正換湯不換藥 只是把便當盒改成盤裝而以 ...
