2012年8月17日 - 手工拉麵煮熟了像這樣，微微透明感，亮亮的，還是個天然捲。 刊頭. 用整團麵團直接拉成細麵的工夫，不是一般人能做到，以下做法是家庭簡易版，口感一樣好，而且您可以一次和好一週需要吃的麵團（80克麵粉等於一碗飯的熱量），一份一份撖平疊起，密封冷藏；用餐前取出需要的份量，現拉現煮，5到10分鐘就可以吃 ...
2012年8月17日 ... 手工拉麵煮熟了像這樣，微微透明感，亮亮的，還是個天然捲。 刊頭. 用整團麵團直接 拉成細麵的工夫，不是一般人能做到，以下做法是家庭簡易版，口感一樣好，而且您 可以一次和好一週需要吃的麵團（80克麵粉等於一碗飯的熱量），一份一份撖平疊起， 密封冷藏；用餐前取出需要的份量，現拉現煮，5到10分鐘就可以吃 ...
烤鴨的烤鴨，皮脆肉嫩香氣四溢，捲餅就醬吃真是享受，醬爆鴨骨是更下酒的絕配，但是？？？這麼好吃的烤鴨，如果來碗香噴噴的大米飯多好！！！到燒臘店只能買燒臘快餐，到烤鴨店只能買一鴨二吃，這樣僵化的模式將會慢慢打破，取而代之複合式烤鴨店，有烤鴨、有快餐、有麵食、有用餐區，滿足有時間坐下來細細品味的客群，滿足 ...
歡迎到 【梅子家】FB粉絲團 聊天互動 ！粉絲團有更多部落格以外的生活分享哦 如有部落格食譜相關問題或建議、聯絡合作 ... 其中一本介紹麵點的書，裡面提到除了赫赫有名的刀削麵以外，山西還有一道非常有名的麵點，叫做『剪刀麵』。
在低薪、失業問題無法改善下，近來「創業加盟」在市場上有回溫熱絡的情形，同時也吹起無人商店與自動販賣機導入多元化商品趨勢。擁有十年拉麵製作經驗的李國華 ...
捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD 相信嗎? 麵團Q到可以用手拉耶! 不過我沒有拉麵師傅那...
很熱血的做好牛肉麵湯底, 發現家裡沒有新鮮拉麵! 囧rz… 牛肉麵沒配Q彈拉麵像什麼話! 捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD 看著麵團越來越有彈性, 就知道等一下的牛肉麵會更好吃!
這是向一位大姐學來的手工拉麵，大姐年輕時在新疆工作，向當地人學得在地美食，除了拉麵她還學會了手抓飯，新疆主食中的三大名菜，手工拉麵，手抓飯，大盤雞， ...
2012年9月5日 - 手工拉麵」，詳細步驟說明，請連結到周老師的網站。炸醬的食譜則是蔡季芳老師的著作，「阿芳的小吃」裡面的炸醬麵配方，也是簡單好做香辣好滋味 ...
位置: 羅天松 > 教學實習記錄與心得. 我們班3歲小兒的純手工拉麵製作. by 羅天松 2010-01-08 20:35:37, 回應(0), 人氣(1251). 今天的我們的課程是好吃的拉麵製作， ...
