龍龍食堂經由葛龍權開業於臺北市中山區復興北路81巷12號1樓已有11年1個月(2008-09-16),開立統編:94908786提供消費者飲料店業|餐館業|飲食業各種商品·技術·服務。…
How to make Udon Noodles from scratch - 自製烏冬麵條~ 簡單做法 - Duration: 6:40. Tasty Cooking Studio 59 ...
2016年1月7日 - 自己在家也能做拉面，以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人。我们两家关系很好，他妈妈教会了我做这种拉条子。 ^_^ 从小在北方吃的都是手擀面，和好的面团擀大圆片儿，再上下撒上面粉卷起来，防止面条粘在一起，用刀切成条下锅煮。这种方法不好的地方在于 ...
2012年8月17日 ... 手工拉麵煮熟了像這樣，微微透明感，亮亮的，還是個天然捲。 刊頭. 用整團麵團直接 拉成細麵的工夫，不是一般人能做到，以下做法是家庭簡易版，口感一樣好，而且您 可以一次和好一週需要吃的麵團（80克麵粉等於一碗飯的熱量），一份一份撖平疊起， 密封冷藏；用餐前取出需要的份量，現拉現煮，5到10分鐘就可以吃 ...
2016年9月12日 - 美味小秘密②：麵條. 製作拉麵麵條的主要材料是麵粉，其特徵為會添加含有鹼鹽的鹽水攪拌揉捏。也因為使用鹽水，所以其口感、味道及色澤等皆異於其他麵粉製成的麵條。。 文章中已介紹過湯頭的類型，而麵條也有許多種類。為了煮出一碗美味的拉麵，必須思考不同湯頭適合的麵的粗細、形狀與軟硬程度等要素。
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】「小姐，妳的湯麵要選油麵、拉麵還是意麵？」上班族工作忙碌，常常一碗麵就能打發掉一餐，長期不僅有營養失調的問題，選錯麵條種類，還容易讓人發胖！想知道哪一種麵條熱量最高嗎？改吃冬粉熱量 ...
捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD 相信嗎? 麵團Q到可以用手拉耶! 不過我沒有拉麵師傅那...
很熱血的做好牛肉麵湯底, 發現家裡沒有新鮮拉麵! 囧rz… 牛肉麵沒配Q彈拉麵像什麼話! 捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD 看著麵團越來越有彈性, 就知道等一下的牛肉麵會更好吃!
今天自製了日本拉麵麵條,台灣市場拉麵麵條,意麵麵條,陽春麵條。這台義大利的製麵機真的是太好用了，它可以做壓麵及切麵的功能隨機附贈的3mm和1.6mm的刀片，剛好就可以做 ...
2017年8月31日 ... 在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！ ... 日本 拉麵麵條的做法一點都不難，麵條的粗細也可以自己控制，喜歡吃 ...
2017年7月26日 ... 在下厨房好像没有找到日式拉面面条的方子在网上看到几个方子试做后觉得这个 不错口感和我在店里吃到的日本拉面蛮像的决定把方子搬来方便 ...
