2017年9月17日 ... 提到葉門咖啡讓人立刻想到口感厚實飽足的神奇日曬豆，餘韻發酵茶般的奇幻野性 香氣層層堆疊，像葉門這國家般充滿神秘捉摸不定又令人無限想往。 葉門位處亞洲隔 著紅海和東非的衣索匹亞相望，是最高品質的自然日曬法咖啡生產國，葉門生產的 咖啡被稱為摩卡豆，事實上摩卡是一個咖啡出口港，包含附近東非的日 ...
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葉門摩卡一直是我的最愛，很少有一支咖啡可以同時擁有狂野、野味、酒味、無花果味 、同時又蘊含著溫和、多變、及濃濃的巧克力味。曾經被讚譽為阿拉伯的葡萄酒的葉門 摩卡無異是阿拉的恩賜。正因為最初的咖啡貿易是由葉.
2018年2月21日 ... 葉門摩卡-瑪他力(Mattari). 葉門是第一個以咖啡為現金作物的國家，傳說在6世紀時 回教蘇菲派的朝聖者由衣索比亞引進，最正確的拼法應該是Al-Mahka，這是阿拉伯文 的拼法，生長在地勢陡峭降雨少土地貧脊陽光不夠充足的土地上，這樣獨特艱難不利 咖啡生長的條件，卻孕育出無可取代的葉門摩卡，野生的葉門豆 ...
葉門是第一個以咖啡為現金作物的國家，傳說在6世紀時回教蘇菲派的朝聖者由衣索 比亞引進，最正確的拼法應該是Al-Mahka，這是阿拉伯文的拼法，生長在地勢陡峭 ...
2010年9月14日 ... 常逛我格子(blog)的朋友們都知道，「愛上咖啡因」版主最愛喝的私房咖啡就是-葉門 摩卡瑪妲莉(Mocha Mattari)，這個瑪妲莉若用手沖會有如紅寶石般 ...
葉門概要介紹. 人口(2006): 21.4 百萬人民 咖啡生產: 50,000袋 咖啡每袋容量: 132 磅- 60 公斤 咖啡出口: 50,000 袋 培養的區域: 大約7700 公頃(19,000 英畝).
2014年1月3日 ... 你可以看到各種各樣形容詞，被用來形容葉門摩卡咖啡... 「摩卡」的 .... 在常見的葉門 摩卡裡，以摩卡瑪妲莉（Mokha Mattari）最負盛名。產於Bani ...
葉門瑪妲莉摩卡Yemen Mattari Mocca 國家：葉門海拔：1400公尺風味：香蕉、肉桂、 丁香,、酒香,、楓糖、焦糖,水果酒香,天鵝絨般口感,焦糖甜味重。 烘焙度：中深烘焙 ...
葉門-摩卡瑪塔莉(日曬法) 葉門咖啡歷史相當久遠，大約於6世紀由衣索匹亞哈拉地區 引進樹種栽種。栽種區域集中在葉門西部的Bani Matar高地，海拔約2200公尺上下，.
