大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工 ...
蒜頭十一大好處 Categories: 蒜頭 原來蒜頭的神奇抗病功效來自蒜辣素(allicin)，蒜辣素是植物化學物質(phytochemical)，在蒜頭被切開或磨爛時便會被釋放出來，蒜辣素也是蒜頭味道的來源。吃蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用，最近還發現它 ...
1、治療便秘 黑蒜中含有豐富的氨基酸能夠促進胃腸道菌群和機能迅速達到平衡。 食用方法：輕者1頭，重者2頭獨蒜，上午食用，中午會有排氣的感覺，下午即能通便。 2、調節血糖水準，恢復糖尿病人的體質 研究表明，黑蒜能影響動物肝臟中糖原的 合成，減少其血糖水準並增加血漿的胰島素水準黑蒜中還含有S-甲基半膚氨酸亞礬和 S-烯 ...
也可以用來製作菜餚和入藥；黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5 倍！日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚-通過白老鼠試驗證明，黑蒜頭的有效成分可提高免疫力。在具有抗氧化功能的300多種食品對比中，黑蒜的抗氧化能力名列前茅，它有效的 ...
近期見到很多谷友自制黑蒜, 不停發貼問什麼煲最好, 怎樣制作才成功。在此, ... 大粒細粒, 放的密度, 空間, 層數, 室內溫度都會影響蒜的熟成, 我做過實驗, 舊式玻璃蓋電飯煲也成功焗到黑蒜, 所以同一款煲也沒有一個絕對的熟成時間。外國有人用大型真火 ...
黑蒜工作室. 6,740 likes · 14 talking about this. 香港-交流&分享在家用西施/智能電飯煲製作黑蒜，經歷&揣摩其中的難處，達至享受成果的快樂! 發問和交流請到"訪客發文"出post留言，讓大家一齊Q&A交流. 禁絕廣告、銷售或無禮不雅之留言！
有此一說： 最近一直有報導說黑蒜頭很好事真的嗎？ 補充體力活... 首頁 新聞區 收藏 Tags : 上一篇 下一篇 相關文章 最新文章 免費問診 線上醫療諮詢可讓您進一步瞭解病情! 立即發問 ‹ › × 關於我們 成立於1996年9月的「KingNet國家網路醫藥」，我們致力 ...
2015年7月9日 ... 身邊不少朋友也紛紛自製黑蒜，據說有助控制血糖、血脂和高血壓，是「三高」 ... 另外 ，大蒜還有健腦益智，甚至有預防癌症、心腦血管疾病的功效。蒜， ...
2016年1月30日 ... 黑蒜是近年被熱捧的「神級食品」，跟其他「神級食品」一樣，流傳的食用量，一次比 一次多。由幾年前，流傳一週一瓣，到後來一日一瓣，而最近聽到的 ...
2016年7月17日 ... 大蒜可入藥，有溫中健胃，消食理氣的功效。但是大蒜有一害，肯定很多人都不知道。 諺語說：蒜有百利，唯有一害，傷目。剛開始吃大蒜的時候會讓人 ...
