先來看看基本的鮮奶饅頭與黑糖饅頭作法吧！！因為真的很簡單，但還是怕有些人不懂，把所有成分比例跟配方還有步驟都一步一步寫出來囉！ 【鮮奶饅頭】此為紮實口感。 準備材料: 1.中筋麵粉100g 2.鮮奶60cc ...
我的確在打黑糖麵糰時覺得太乾硬就加水、然後又因為手滑加了不少，雖有補粉但 整個比例就亂掉了... 不過白麵團部份照老師的比例來，雖然最後兩種麵團是交錯一起 蒸，但的確覺得白色部份吃起來是OK的。 因為我也很喜歡山東大饅頭^^ 謝謝老師 提供我加發粉的作法，後來也找到除了39. 還有11. 好多中式麵食喔~有機會會想都 嘗試 ...
書名：零失敗花樣饅頭，花捲與包子：家庭必備中式麵點食譜書，400張步驟圖保證成功！，語言：繁體中文，ISBN：9789869458672，頁數：160，出版社：朱雀，作者：漢克老師，出版日期：2017/07/07，類別：飲食
新北市【高師傅包子店】每日現做饅頭、包子，種類多樣汐止超人氣早餐。凌晨3點，高師傅已經開工，每天現做的包子、鰻頭，除了味美....也吃到對品質的堅持~汐止區汐萬路【高 ...
【食記/台南】小北成功夜市。w至從逛過花園夜市就覺得台南超多美食的 發覺台南的夜市不是天天有..但是在別的場地夜市又會出現 不然我都說一週只開2天會賺錢嗎??原來別的夜市也是有擺攤 逛了一圈!!選擇吃牛排..因為也不知道
【365♥303】這樣做饅頭，簡單又容易成功 這個配方是小妞試了好幾次後定下來的已經記在腦海中只要萱寶貝吵著要吃饅頭，立馬就可以下廚做出來 先來介紹使用到 ...
色澤金黃的南瓜饅頭光鮮誘人，一口咬下「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」的彈性十足，多吃一個也不嫌多。 做過幾次南瓜饅頭都是用電鍋蒸，外皮都不美，試過用竹蒸籠和不鏽鋼蒸籠，架在電鍋上都沒有做成功。想不透為什麼會這樣
上次去日本料理店吃到了這道鹽麴烤豬五花真是驚為天人，想說怎麼這麼簡單的滋味卻讓人如此食慾大開？回家後忍不住如法炮製一番，做法跟材料真的太簡單，不分享好像對不起大家！哈哈～提供給忙碌的媽咪們一道超方便又不容易失敗的菜色喔！
成功81 養生手工包子饅頭, 嘉義市. 168 likes. 成功81養生手工包子饅頭地址：嘉義市成功街81號電話：0929712207 採用老麵發酵堅持不添加任何人工添加物Q軟有彈性粉絲專頁打卡+按讚即送爆漿紅糖饅頭或鮮肉包一顆（二擇一）
網路上的饅頭配方何其多，對於初學者來說真的是(灰ㄙㄚˋㄙㄚˋ)，不過饅頭迷應該也都知道，近年來在網路上可以找到孟老師和周老師所教的饅頭作法，很詳細，只要按照老師的配方及步驟，通常都很容易成功的，至於不成功的原因，幾本上只有兩個，就是發酵及饅頭外觀問題，venny以自己的經驗，希望能為做饅頭的初學者，減少幾 ...
