自己沖咖啡經由張安迪開業於花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑39號1樓已有4年8個月(2015-02-02),開立統編:41015457提供消費者無店面零售業|其他綜合零售業各種商品·技術·服務。…
咖啡意志行經由林金燦開業於臺中市西屯區至善路125號1樓已有4年7個月(2015-03-03),開立統編:39818199提供消費者飲料店業|食品什貨、飲料零售業|菸酒零售業|藝文服務業各種商品·技術·服務。…
一起吃甜點經由吳姿儀開業於花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑39號1樓已有4年8個月(2015-02-02),開立統編:41015463提供消費者無店面零售業|其他綜合零售業各種商品·技術·服務。…
楓宿冷飲店經由鄭宏玉開業於臺南市中西區天后里西門路二段310號2樓已有14年7個月(2005-03-17),開立統編:14403840提供消費者飲料店業|飲酒店業|飲食業各種商品·技術·服務。…
在先前的磨豆機介紹文中介紹到，磨豆機分為手動或是電動，電動中又分為砍豆、錐刀、平刀以及鬼齒，詳細的介紹比較在文中撰寫到，電動的磨豆機話雖方便，但是電動的磨豆機體激龐大不易於攜帶的特性，讓手動磨豆機的存在更有意義，而手動磨豆 ...
細說咖啡 報告人：顏銘俊 日期：98年6月24日 前 言 咖啡，在歐美各國的發展，已歷時相當久遠。而其所衍生出獨特的咖啡悠閒文化，更令生活拘謹的東方社會，為之著迷。 在現今的台灣社會，喝咖啡蔚為城市風情的時尚代表，儼然已成為生活中一項重要 ...
2017年1月29日 - 台灣人愛喝咖啡，也愛自己煮咖啡，手沖咖啡的興起帶動一股自己的咖啡自己泡的風潮，連器具也不斷推陳出新，讓咖啡迷有更多選擇；手沖咖啡教室或是咖啡社團也一個個成立，可見這股手沖咖啡魔法依舊熱燒。佩嫆也有不少讀者是熱衷於手沖咖啡的，但對一些初學者來說，仍無法精準掌握正確的技巧，佩嫆再次請教 ...
2015年9月27日 - 在各式咖啡機遍地開花的時代，器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是一股返璞歸真的清流，從追求精緻文化的日本擴展出來，讓眾多咖啡行家和生活達人都為之著迷。手沖咖啡為什麼迷人？一杯好的手沖咖啡關鍵是什麼？以下這篇文章我們將介紹手沖咖啡的完整知識，讓你也能自己在家沖出好咖啡。
商品簡介 KINTO / SLOW COFFEE STYLE手沖咖啡壺組300ml 尺寸：φ100 x H150*W125mm 材質：耐熱玻璃 全壺容量：600ml SLOW COFFEE STYLE手感咖啡慢生活 隨著一滴滴落下的咖啡，時間似乎越來越慢了。
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之前一直都是用法壓喝單品因為想要偽一下拿鐵所以購入brikka 4人份我是學生,用的是Hotery...(第2頁)
咖啡濾杯 － 手沖咖啡中重要的環節 隨著第三波咖啡浪潮來襲，單品精品咖啡的盛行，由日本開始流行起，滴濾式咖啡也是俗稱手沖咖啡也越來越受歡迎，進入手沖咖啡的領域並不難，準備的器具大約為手沖壺、濾紙（金屬濾網）、濾杯以及咖啡粉，而在 ...
在日文雜誌『グッとくる コーヒー』裡面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手沖咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，沖煮時間從快到慢，
基本器材 手沖壺、濾杯、濾紙、咖啡壺、溫度計、磨豆機、量匙、磅秤、咖啡豆重點提示 粉跟水比例1:17、溫度攝氏90~95度、穩定的均勻萃取、萃取率18%～22%沖煮過程的現象 ...
