https://blog.icook.tw/posts/87187
許多人看到日本發燒的黑蒜頭，殊不知台灣的許多超市早就賣到缺貨、補貨、又缺貨，小小一包黑蒜頭卻一包難求，熱銷的程度比週年慶更嚇人！ 為什麼大家都要吃黑蒜頭？ 黑蒜頭裡面的微量元素含量較一般蒜頭高，因為具有抗氧化，所以相較對身體也很好。黑蒜頭沒有普通蒜頭的辛辣，味道酸甜無蒜味，吃起來口感像龍眼乾，Q、軟...
我們的黑蒜頭都在台灣種植及生產，而且會選用優質的蒜頭來製造，保證品質穩定。在發酵的過程中，會一直保持環境的濕度，使產品存有足夠水份。以無添加無傷害的方法，讓蒜頭自行發酵熟成
雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發酵成熟的過程 ... 認識黑蒜頭 養生天王-黑蒜精酵素 Black Garlic(黑蒜)製作方法 發酵黑蒜 創作者介紹 ...
答: 因為在製作黑蒜過程 中，有些較小蒜瓣比大蒜辦更容易被酵素轉化，轉化時間更久所產生出來的味道，並不是燒焦味道，請放心 ... 黑蒜是一種蒜頭植物品種嗎? 答: 黑蒜頭 可不是一種新的植物品種，是因為蒜頭原本就有存在自然的酵素，在特定的 ...
蒜頭簡介： 蒜頭為嘉南平原特產，又以莿桐鄉種植的蒜頭最享盛名，因本鄉土壤肥沃、水份充足、氣候溫和，適合蒜頭生長。 每年清明節前後十天正是大蒜的採收期，早期在採收時節，家家戶戶會將大蒜20株捆成束，掛在自家前埕或在馬路邊搭起竹架來 ...
雲林水林鄉是大蒜的重要產地，全國八成以上的大蒜都是從這裡出產，每年三到四月是大蒜的產季，不過看天吃飯的蒜農們，每年到收成時反而都是 ...
經由友人的解釋，才知道黑蒜是白蒜的進階版啦！也就是白蒜在精密控制的濕度和溫度環境下，經過30 到45 ... 韓國塑身女皇- 鄭多蓮(鄭多燕) 推薦黑蒜頭 的抗氧化功效 Nature's Flavors: 黑蒜促進心血管健康 TVBS 報導: 黑蒜頭營養成分遠勝過白蒜 ...
【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭禮盒(8顆裝) - 蔬菜乾/地瓜片/芋頭條, 【雲林黑蒜】BLACK GARLIC養生特級黑蒜頭禮盒(8顆裝) 台灣最佳伴手禮
2015年2月1日 - 25 分鐘 - 上傳者：TVBS NEWS TVBS: 詹怡宜, 雲林黑蒜頭拼外銷. ... 雲林黑蒜頭拼外銷TVBS 一步一腳印20150201 (1/4). TVBS NEWS. Loading ...
